In meinem Video stelle ich Ihnen meine Weiterbildung vor, die speziell für Betriebe entwickelt wurde, die ihre Backwaren noch mit Stolz selbst herstellen. Sie erfahren, wie Sie auf die steigende Zahl von Kunden mit Stoffwechselproblemen reagieren, die Ihre Produkte lieben und auch gern kaufen würden, aber herkömmliches Gebäck nicht mehr vertragen. Ich zeige Ihnen aus der Sicht der Ernährungsberaterin, warum die Reduktion von Zucker kein Verzicht auf Genuss ist, sondern eine medizinische Notwendigkeit und eine enorme wirtschaftliche Chance für Ihren Betrieb. Gemeinsam sichern wir die Zukunft Ihres Sortiments, indem wir Lösungen für Kunden mit Diabetes, Reizdarm oder Nahrungsmittelintoleranzen finden, von denen auch Ihre eigene Gesundheit und die Ihrer Mitarbeiterinnen profitiert. Sehen Sie, wie Sie sich mit echtem Fachwissen als Experte für verträgliches, zuckerarmes Gebäck positionieren und von dem großen Markttrend profitieren.

Den Trend nicht verpassen – weniger Zucker – mehr Gesundheit – mehr Kunden

Warum dieses Webinar?

Weg vom Zucker ist keine Modeerscheinung, sondern eine medizinische Notwendigkeit, die zur wirtschaftlichen Chance für Ihr Handwerk wird. Allein in meiner Online-Community suchen 50.000 Betroffene nach Lösungen. Aktuell kursieren in den sozialen Medien unzählige Rezepte für Selbstbäcker – nicht, weil die Menschen nicht mehr zum Bäcker wollen, sondern weil sie dort kein passendes Angebot finden. Ich zeige Ihnen, wie Sie diese Kunden zurückholen.

Die Inhalte des Weiterbildung-Online Webinars im Überblick:

• Die Marktsituation: Warum der Verzicht auf zu viel Zucker so wichtig für die Kundenbindung ist und wie Sie gegen den „Selbstback-Trend“ bestehen.

• Ergebnisse meiner Umfrage: Ich präsentiere Ihnen die Auswertung meiner Befragung unter Betroffenen – erfahren Sie exakt, was diese Menschen in Bäckereien, Konditoreien und Cafés schmerzlich vermissen.

• Biologische Hintergründe: Verständnis für Stoffwechselprozesse und die Symptome der Kunden – oft leiden auch Betriebsinhaber und Mitarbeiter selbst unter den Folgen von zu viel Zucker.

• Umsetzung im Betrieb: Wie Sie das Marketing und Ihr Sortiment so aufbauen, dass es Vertrauen schafft und betroffene Kunden wieder zu Ihnen führt.

• Mitarbeiterschulung: Auf Wunsch biete ich zusätzliche Online-Termine speziell für Ihr Verkaufsteam an.

Live & Interaktiv Wir arbeiten live und online, damit genug Raum für Ihre spezifischen Fragen bleibt.

Aktuelle Termine: 
Montag  10.30 Uhr
Dauer ca. 3 h

Investition in ein neues Marktsegment

Was heute die Reduktion von Zucker und die Anpassung an den modernen Stoffwechsel ist, war vor Jahrzehnten das Vollkornbrot: Ein Thema, das viele anfangs unterschätzt haben, das heute aber die Basis jedes guten Sortiments bildet. Sie investieren hier nicht in einen kurzen Trend, sondern in das Wissen, wie Sie Ihr Handwerk für die nächsten Jahrzehnte aufstellen und die neue Bewegung von Anfang an als Experte mitmachen.

Teilnahmegebühr: 630,- € zzgl. MwSt.